tarte crumble à la betterave au chèvre (inspiré par site cuisine.journaldesfemmes.fr)
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tarte crumble aux betteraves et chèvre
Quand on a à marre des betteraves en soupe ou salade
Instructions
Cuire betterave 30 minutes autocuiseur dans eau salée
Faire pâte brisée ou étaler pâte brisée ou feuilletée toute prête et la cuire au four à blanc 10 minutes
Faire revenir l'oignon coupé en rondelles dans le miel à la poêle et les ajouter dans le fond de tarte
Couper les rondelles de betterave dans le fond de tarte
Mettre les morceaux de chèvres , puis les œufs battus et la crème fraîche
Cuire 15 minutes à 200° au four
Préparer le crumble avec farine beurre et parmesan et ajouter le crumble sur le dessus de la tarte et finir de cuire 30 minutes
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