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Ingrédients
- 1 kg Topinambourgs cuits non pelés
- 2 à 3 gousses d'ail
- persil
- 1 cac curry
- 1/2 cac cardamone
- un peu d'huile d'olive
- un peu de vinaigre ou de citron
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Mixez ensemble les topinambours, l'huile le vinaigre ou citron, les gousses d'ail, les épices, le persil le sel et poivre. Servez à l'apéro sur de petites tranches de pain ou avec des bâtonnets de carotte
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