Crevettes à la crème

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Crevettes à la creme
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 220°. Éplucher et râper le céleri et les carottes.
  2. Dans une sauteuse, faites chauffer le vin blanc avec le sel et le poivre. Ajouter les légumes et faites étuver 5 minutes à couvert.
  3. Battre le jaune d’œuf avec la crème. Ajouter le lait et le parmesan.
  4. Dans un moule à tarte, verser les légumes, les crevettes et la préparation à la crème.
  5. Cuire 30 minutes au four.
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