Visite chez Émilie et Jean-Louis

Un petit compte-rendu de notre journée chez Jean-Louis, le producteur de porc de l’AMAP et Émilie, la boulangère paysanne et production de bœuf et veau de l’AMAP. Jean-Louis et Émilie avaient invité les AMAP avec lesquelles ils travaillent. Nous représentions 4 AMAP venant de la Somme, du Pas de Calais et du Nord. Le matin, …

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le square Friant invite ses voisins 26mai2018

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CONTRAT FARINE 2018 disponible

Contratfarinelentilles2018V2 Le nouveau contrat farine est arrivé pour 4 distributions dans l’année, la première aura lieu le 05/07/18

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fête des voisins du square Friant

26 mai 2018 au programme A partir de 14h, … Square Friant devant l’Auberge de jeunesse : # Divers ateliers jeux : molkky, pétanque, ping-pong… (autonomie) # Atelier cuisine pour les adultes (sur inscription), # Atelier cuisine pour les enfants. A partir de 18h, … de l’Auberge de jeunesse à la Maison du Colonel, déambulation …

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courgettes à l’aigre-doux

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Duo de carottes et de radis noir au gingembre

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Chips de radis noir

Merci à Eliane Imprimer la recette Chips de radis noir Portions personnes Ingrédients 2 radis noirscibouletteselpoivre Portions personnes Ingrédients 2 radis noirscibouletteselpoivre Instructions Préchauffez le four à 150°C Éplucher les radis noirs et taillez-les en très fines rondelles à la mandoline (épaisseur la plus fine). Laver et sécher les soigneusement dans du papier essuie-tout. Placer …

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Soirée chants et papilles c’était le 16 février à l’auberge de jeunesse 🗓

Au programme de la soirée : 18h visite de la Maison du Colonel, juste à coté, et présentation de leurs projets (hôtel à insecte, marelle de permaculture, compost, et bien d’autres, tout au long de l’année 2018) 19h30 repas partagé, chacun apporte quelque chose 20h30 chansons engagées a cappella avec les Zad vengeurs     …

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bulletin adhesion 2018

bulletinadhésion2018 Bonjour Pour les amapiens et amapiennes qui n’ont pas encore renouvelé leur adhésion durant la période de novembre et décembre 2017, pour l’année 2018 , ci joint le bulletin

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gâteau de courge

Gâteau de courge

Un gâteau à base de courge (courge de Naples, de Nice, courgette …) qui a une consistance de flan     Imprimer la recette gâteau de courge Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Portions portions Ingrédients 1 courge ou une courgette de 500 g120 g de farine80 g de fécule3 oeufs1 …

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